Những ngày đầu tháng 4, khi những sạp mơ vàng óng bày bán khắp chợ cũng là lúc những tia nắng xuất hiện báo hiệu mùa hè sắp đến. Trong những ngày hè nóng nực, nước mơ luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua chua ngọt ngọt, là thứ đồ uống giải khát không thể thiếu trong mùa hè. Nguyên liệu và cách làm thức uống này rất đơn giản, bạn có thể làm tại nhà. Dưới đây ô mai Nhã Vị sẽ hướng dẫn bạn làm bình mơ ngâm đường nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu:

-3kg mơ tươi. Chọn những quả mơ chín tới, không quá mềm, còn tươi ngon không bị dập nát.

-3kg đường (đường kính trắng hoặc đường phèn).

-1 hũ thủy tinh.

Bạn có thể mua nguyên liệu phù hợp với nhu cầu của bản thân. Tỷ lệ mơ và đường 1:1 là hợp lý.

Cách sơ chế:

-Mơ tươi ngâm với nước muối loãng trong khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch và để ráo hẳn.

-Hũ thủy tinh rửa sạch, phơi nắng để khử trùng.

Ngâm mơ:

-Xếp 1 lớp mơ vào hũ thủy tinh, sau đó xếp 1 lớp đường lên trên mỗi lớp mơ. Tiếp tục lần lượt xếp đến khi hết mơ và đường.

-Đóng nắp hũ kín và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Chỉ sau tầm hai tháng, bạn đã có 1 bình nước mơ màu vàng mật trông rất hấp dẫn và hương vị ngon tuyệt vời. Lúc này chỉ cần rót ra cốc, thêm đá và nước sao cho vừa khẩu vị và thưởng thức thôi.

Công dụng của nước mơ:

Nước mơ có hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên từ quả mơ và đường, là thức uống giải khát tuyệt vời.

Nước mơ giàu vitamin C, viatamin A, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxi hóa và ngăn ngừa các bệnh tật.

Đồng thời, nước mơ cũng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tỉnh táo hơn sau khi uống.

Với công dụng và hương vị tuyệt vời, nước mơ sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi gia đình, đặc biệt trong mùa hè nóng bức. Con chần chừ gì nữa mà không sắm ngay cho mình 1 bình mơ cất tủ để chào đón mùa hè nào.

Ngoài ngâm đường, mơ còn là nguyên liệu chủ đạo để làm ô mai, hãy tham khảo ô mai mơ thơm ngon của Nhã Vị nhé.