Mơ là 1 loai quả đặc trưng của miền Bắc nước ta. Cây mơ được trồng chủ yếu trên những vùng đồi cao ngập nắng gió tại các tỉnh phía Bắc như Sơn La, Bắc Kạn…

Năm nào cũng vậy, những cây mơ thường ra hoa vào cuối đông, đầu xuân “Ngày xuân mơ nở trắng rừng- Nhớ người đan nón chuốt từng sợi giang.( Tố Hữu). Đầu hè, khoảng cuối tháng 3, đầu tháng 4, khi cái nóng chưa quá gay gắt thì những trái mơ bắt đầu chín và cho trái thu hoạch. Mơ có hình tròn màu xanh và khi chín có màu vàng hoặc màu má đào. Quả mơ có hương thơm đặc trưng,khi ăn có vị hơi chua, ăn kèm muối ớt thì ngon tuyệt. Ngoài ra, trái mơ rừng còn được dùng để chế biến nhiều món ngon khác như ngâm rượu, ngâm đường, sấy khô, đặc biệt để làm ô mai Mơ rất tốt cho sức khỏe.

“Mỗi ngày một quả ô mai, bác sĩ sẽ không đến nhà”. Đó là tục ngữ mà người Nhật dùng mỗi khi nhắc đến lợi ích của ô mai. Người Nhật xem ô mai là một thực dưỡng, khi ăn cơm với ô mai sẽ cung cấp năng lượng lớn hơn và trung hòa các độc tố. Theo Đông Y, Mơ có tính âm, muối có tính dương, khi kết hợp với nhau tạo ra sự cân bằng âm dương rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm Ô mai Mơ
Để bảo quản quả mơ lâu và giữ nguyên chất lượng, có nhiều cách hiệu quả, trong đó ô mai mơ là một phương pháp phổ biến. Quá trình làm ô mai mơ thường bao gồm việc phơi hoặc sấy khô quả mơ vừa đủ, sau đó ủ trong muối, đường và gia vị các loại 1 thời gian. Nhờ vào quy trình này, quả mơ không chỉ được bảo quản lâu dài mà còn trở thành một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn. Ô mai mơ là lựa chọn hoàn hảo để tận hưởng hương vị tinh tế của quả mơ, đồng thời giữ cho mùi thơm và hương vị của nó được lưu giữ đến khi bạn thưởng thức.

Mua Ô mai Mơ ở đâu ngon chuẩn vị Hà Thành?
Ô mai Nhã Vị là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại ô mai đa dạng mẫu mã, hương vị và vô cùng chất lương với giá cả hợp lý. Chúng tôi luôn cố gắng và đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng nhất, và đảm bảo an toàn sức khoẻ cho khách hàng. Ô mai Mơ ở Nhã Vị rất đa dạng. Nhóm không hạt xuất khẩu: Mơ không hạt chua ngọt, Mơ xí muội không hạt, Mơ gừng không hạt chua ngọt xuất khẩu. Nhóm ô mai Mơ truyền thống có: Mơ gừng chua mặn, mơ chua ngọt, mơ gừng chua ngọt, mơ chua mặn ngọt, mơ chua cay mặn ngọt… Món xào thì có Mơ xào gừng chua ngọt.

Nhã Vị sẽ luôn đồng hành cùng bạn khám phá ẩm thực ô mai và làm bạn vui vẻ, hài lòng với tất cả món ngon của chúng tôi. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được lên đơn hàng và thưởng thức những vị ô mai ngon nhất nào!
☎ Hotline 0985.677.237(Zalo)
🌏Website: omainhavi.com
🌏 Fanpage: https://www.facebook.com/omainhavi
📧 Email: omainhavi@gmail.com
🏡 ĐC: 250 Kim Giang, Hoàng Mai, Hà Nội.